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Misti
Heissluftdämpfer mit Boiler
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Wenn maximale Leistungsfähigkeit mit minimalem Energieverbrauch gefragt ist.
Als extrem flexible, gebrauchsfreundliche Geräte, die zahllose Einsatzmöglichkeiten bieten, passen sich die Misti Heissluftdämpfer den persönlichen Anforderungen jedes Küchenchefs spielend an.
Technologie und Bedienkomfort vereinen sich in den Misti Heissluftdämpfer und versichern stets perfekte Garergebnisse.
Autoclima mit automatischer Garraumentlüftung, die großzügige Dampfmenge, die der Boiler bereitstellt, der Standard-Kerntemperaturfühler und der Nadel-Kerntemperaturfühler (unter den Optionen verfügbar) und noch viele andere Ausstattungen sind aus der langjährigen Erfahrung hervorgegangen, die Lainox im Bereich der professionellen Öfen anführen kann, und ermöglichen Ihnen stets perfekte Garergebnisse, egal ob Sie gekochtes Fleisch zubereiten, grillen, braten oder bei Niedrigtemperatur garen wollen.
Mit den Misti Heissluftdämpfer gelingt alles einwandfrei.
Mehr und noch schneller Dampf.
Die Heissluftdämpfer der Serie Misti sind mit Hochleistungsboiler ausgestattet, um noch stärker gesättigten und gleichförmigen Dampf sofort abzugeben. Die gasbeheizten Ausführungen verfügen über einen dedizierten Brenner für die Dampferzeugung, der hohe Wärmeleistung, Geschwindigkeit und Effizient verbürgt. Sämtliche Modelle der Serie Misti sind zur Gewährleistung eines einwandfreien Betriebs mit einem automatischen Entkalkungsprogramm des Boilers ausgestattet.
Autoclima 
Das Feuchteregelsystem, das an Ihrer Stelle dafür sorgt, das beste Klima für die gerade zubereiteten Gerichte im Garraum zu erzeugen und aufrechtzuerhalten. Autoclima regelt automatisch den eingegebenen Feuchtigkeitsgrad und verbürgt das gute Gelingen jedes Rezeptes.
Speicherbare Rezepte mit 9 Garzyklen in automatischer Folge.
Wovon Sie bisher nur geträumt haben, geht nun in Erfüllung: Ihr eigenes Archiv mit selbst erfundenen Rezepten zur Erweiterung der von Lainox vorbereiteten und bereits gespeicherten Rezepte. Sie können sie bei Bedarf unter der entsprechenden Nummer abrufen und und originaltreu selbst reproduzieren oder auch von Ihren Mitarbeitern wiederholen lassen.