Cuadro de mandos
P
Características técnicas
• Electrónico programable 99 programas.
• 9 ciclos en secuencia automática.
• Pantallas numéricas.
• Autodiagnóstico.
• Autoreverse (distribución del aire en la cámara con inversión automática del sentido de rotación del ventilador).
• Humidificador.
• Iluminación de la cámara de cocción y puerta de doble cristal.
• Programa de lavado manual.
Modos de funcionamiento
• Convección 30 - 300°C
• Vapor 30 - 130°C (baja temperatura,atmosférico o forzado)
• Mixto: convección/vapor 30 - 300°C
• Recalentamiento 120 - 140°C
• Cocciones en secuencia automática
• Mantenimiento del calor
OPCIONAL: Sonda de aguja, grifo de ducha para lavado, sistema de lavado automatico integrado (excepto MVE055).
Características constructivas
• Construcción de acero inoxidable
• Cámara de cocción de acero inoxidable AISI 304, impresa, con cantos totalmente redondeados de amplio radio para facilitar la limpieza.
• Cámara perfectamente lisa y hermética.
• Aislamiento térmico de la cámara de cocción de 35 mm de espesor.
• Puerta de doble cristal templado, con cámara de aire, para una menor irradiación del calor hacia el usuario.
• Deflector con apertura tipo libro para facilitar la limpieza del hueco del ventilador.
• Panel de mandos que se puede abrir con sistema de enganche para facilitar las operaciones de mantenimiento.
• Doble empalme para la entrada del agua (normal y ablandada).
• Componentes de alta calidad, fáciles de encontrar en el mercado internacional.
• Cristal interno con apertura tipo libro para facilitar la limpieza
• Tirador ergonómico con sistema de cierre con pulsador.
• Junta en la parte anterior del horno, encastrada, de goma de silicona, resistente al calor y al envejecimiento.
• Cubeta de recogida de la condensación debajo de la puerta que la envía directamente al desagüe, también con la puerta abierta.
Calentamiento eléctrico
• Calentamiento de la cámara de cocción mediante resistencias eléctricas blindadas de INCOLOY 800.
• Economizador automático de energía Energy Saving.
Calentamiento a gas
• Calentamiento de la cámara de cocción de tipo indirecto con quemadores de aire soplado.
• Encendido automático de los quemadores con control de llama electrónico y dispositivo de autodiagnóstico con rearme automático del encendido.
• Economizador automático de energía Energy Saving.
• Intercambiador de calor de alto rendimiento con cámara de expansión de acero refractario AISI 310 S.
• Válvulas de gas de doble etapa.
Dispositivos de seguridad
• Termostato de seguridad de la cámara de cocción.
• Dispositivo de seguridad contra la sobrepresión y la depresión en la cámara de cocción.
• Magnetotérmico del motor.
• Microinterruptor de la puerta.
• Sistema automático de enfriamiento del alojamiento de los mandos.