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Mix Vapor
Hornos mixtos con vapor directo
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Para los que buscan una gran versatilidad, combinando con la comodidad y la rapidez de realización
Diseñada para mejorar la calidad de la cocción y, al mismo tiempo, reducir los consumos de energía, Mix Vapor es una gama de hornos mixtos que ofrecen grandes oportunidades al usuario.
Los hornos Mix Vapor permiten cocinar rápidamente y con garantía de gran calidad muchos tipos de productos que requieren distintos tipos de cocción: convección, cocción con vapor, cocción mixta convección y vapor, cocción lenta.
El control automático de la humedad en la cámara y la sonda de temperatura (opcional) eliminan la necesidad de controlar con frecuencia la cocción y añadir agua, grasas y jugos para evitar que el producto se seque.
Además, la flexibilidad de utilización de Mix Vapor ofrece otra ventaja muy importante: disponer de más espacio en la cocina.
Un único aparato en lugar de muchas ollas, cazuelas, fuegos y utensilios varios.
Recetas memorizables con 9 ciclos de cocción en secuencia automática.
La posibilidad de organizar fácilmente un archivo personal de recetas ya es una realidad y estas recetas se añaden a las que ya están preparadas y memorizadas por Lainox que se pueden activar por su número cuando hace falta, para repetirlas a la perfección.
Autoclima 
Es el sistema de control de la humedad que se encarga de crear y mantener constantemente en la cámara de cocción el clima más adecuado para los platos que se están cocinando.
Sonda de aguja (opcional)
Es un dispositivo de gran precisión y muy práctico, que controla la temperatura en el corazón de los alimentos durante la cocción, parando automáticamente el horno cuando se alcanza el nivel de cocción deseado.