VERSION X
Caractéristiques techniques
• Électronique programmable avec afficheur à cristaux liquides (LCD) avec le rétroéclairage par LED “Touch Screen”.
• Système de cuissons automatiques ICS et EXTRA (plus de 370 recettes en menu dejà personnalisées).
• AUTOCLIMA avec évent automatique
• Fast-Dry: Système d’évacuation rapide de l’humidité
• Ventilateur à 6 vitesses avec inverseur
• Autoreverse (inversion automatique du sens de rotation de la ventilation).
• Sonde au coeur multipoint.
• Commandes pour: humidificateur, refroidissement rapide avec porte ouverte, éclairage chambre de cuisson, contrôle manuel de l’évent (Système Fast-Dry).
• Connexion USB pour télécharger les données HACCP, pour mettre à jour le logiciel ou bien pour charger / décharger les recettes personnelles.
DE SÉRIE: douchette de lavage, Sonde au coeur multipoints
ACCESSOIRES EN OPTION: système de lavage automatique WCS (Washing Combi System).
Modes de cuisson
• Air pulsé avec Autoclima 30°C - 300°C
• Vapeur 30°C - 130°C (basse température, atmosphérique, forcée)
• Mixte air pulsé vapeur avec Autoclima 30°C - 300°C
Modes de fonctionnement
• Manuel
• Automatique ICS - Interactive Cooking System
• Automatique EXTRA - Maintien, Mise à température, Décongélation, Cuisson multiniveaux et Cuisson sous vide
• Programmable avec possibilité de mémoriser 400 programmes de cuisson en séquence automatique (jusqu’à 15 cycles)
• Avec démarrage retardé automatique
• Avec sonde au coeur
• Durée programmable
Fonctions PLUS
• Maintien • Finition • Gestion du ventilateur
• Gestion évent • Cuissons Delta T • Deuxième Timer cuisson