- Cuisson pâtisseries
Plaques percées en aluminium pour pâtisseries
Plaques aluminium moyenne épaisseur, lisses ou percées à la base, idéales pour la cuisson du pain, des pâtisseries et des biscuits. Cuisson parfaite au sol grâce au perçage spécial.
- Cuisson pain
Plaques percées et profilées en aluminium
Nouveau type de plaques percées et profilées spécialement pour l'appui et la cuisson des baguettes et des gressins.
- Fritures et omelettes
Un nouveau panier en acier à mailles
Grille en acier à mailles étroites, contient environ 2 kg. de pommes de terre surgelées la caractéristique la plus importante : friture sans bain d'huile ! Aucun frais d'élimination des huiles épuisées.
- Plaque aluminium téflon pour fritures panées
Nouveau type de plaque avec surface traitée anti-adhérence pour cuire les fritures panées (côtelettes, poulet, poisson, légumes en beignets etc...).
- Cuisson du poulet à la broche: kit Pollogrill
Grilles spéciales en acier avec 8 formes poulet (11 pour version 60 x 40), pour insertion et cuisson des poulets à la verticale, de façon à favoriser une cuisson uniforme à l'intérieur du poulet jusqu'à l'os. Beaux à voir, bons à déguster, faciles à vendre car la qualité de cuisson se remarque immédiatement, avec les fours mixtes “Heart” Lainox et kit Pollogrill, plus de satisfactions économiques!
