Contact us at +39 0438 9110 or lainox@lainox.com

Sapiens

أكثر سهولة، أكثر بديهية وأكثر كمالاً.

 

كل التكنولوجيا المبتكرة تحت يديك وتساعدك في عمليات الطهي الأكثر تعقيداً دون الخوف من أن معايير الطهي المضبوطة لا تكون صحيحة.

لمن لا يبحث عن الإلكترونيات المندفعة ولكنه يريد أن يطهو ويبرمج بواسطة أوامر بسيطة ويدوية، دون التنازل مع ذلك عن دقة وسائل التحكم الرقمية.

لمن يبحث عن فرن سهل الاستعمال وتحت أوامرك غير أنه متين، مناسب للجميع غير أنه متطور، تقليدي في منهجه غير أنه ثري في محتوياته، مزود بالأمان وفعَّال، فإن لاينوكس (LAINOX) يمتلك الحل الصائب. يُسمَّى الاقتراح سابينس (Sapiens).

لا تنقص في سابينس (Sapiens) كافة إمكانيات التحكم الأوتوماتيكية أو اليدوية الضرورية للحصول على أفضل نجاح وأكثره استمراراً في عمليات الطهي.

وهكذا مثل إمكانيات وطريقة تشغيل سابينس (Sapiens) فإنها تبين العناية في التصميم والانتباه الذي أرادت لاينوكس (LAINOX) أن تُخصِّصه للمستخدم.

  • شاشة رقمية أبجدية تعمل بالليد بنظام إمكانية الرؤية العالية (High Visibility System)  شاشة رقمية أبجدية تعمل بالليد بنظام إمكانية الرؤية العالية (High Visibility System) 
  • شاشة ألوان بحجم 2,4 بوصة (LCD - TFT) من أجل عرض البرامج المفضلة والبرامج المضبوطة مُسبقاً والتهوية القابلة للتغيير والغسيل الأوتوماتيكي والقائمة والإعدادات. شاشة ألوان بحجم 2,4 بوصة (LCD - TFT) من أجل عرض البرامج المفضلة والبرامج المضبوطة مُسبقاً والتهوية القابلة للتغيير والغسيل الأوتوماتيكي والقائمة والإعدادات.
  • تهوية قابلة للتغيير حتى 6 سرعاتٍ مختلفة.

للحصول على عمليات طهي خاصة تُتاح وظيفة التهوية المتقطعة. تهوية قابلة للتغيير حتى 6 سرعاتٍ مختلفة. للحصول على عمليات طهي خاصة تُتاح وظيفة التهوية المتقطعة.
  • مقابض الانتقال والدفع (اختر وأكِّد) مقابض الانتقال والدفع (اختر وأكِّد)
  • أشرطة ليد ذات إشعال متتابع بناءً على درجة حرارة الطهي المختارة. أشرطة ليد ذات إشعال متتابع بناءً على درجة حرارة الطهي المختارة.
  • نظام غسيل أوتوماتيكي LCS مزود بمُنظِّف سائل داخل خرطوشة قابلة للتدوير بنسبة 100%، مُدخلة في تجويف مخصص بها نظام غسيل أوتوماتيكي LCS مزود بمُنظِّف سائل داخل خرطوشة قابلة للتدوير بنسبة 100%، مُدخلة في تجويف مخصص بها
  • توافر توصيل سريع لجهاز الاستشعار في قلب الطعام عن طريق موصل خارجي إلى غرفة الطهي بالموديل. توافر توصيل سريع لجهاز الاستشعار في قلب الطعام عن طريق موصل خارجي إلى غرفة الطهي بالموديل.
  • دش صغير ذو لف أوتوماتيكي للموديل. دش صغير ذو لف أوتوماتيكي للموديل.
  • موصل USB من أجل تنزيل بيانات HACCP، تحديث سوفت وير، تحميل/تنزيل برامج الطهي.  موصل USB من أجل تنزيل بيانات HACCP، تحديث سوفت وير، تحميل/تنزيل برامج الطهي. 
  • أشرطة ليد ذات إطفاء متتابع حتى انتهاء وقت الطهي المضبوط.

أو ذات إشعال متتابع حتى الوصول إلى درجة حرارة قلب الطعام المختارة. أشرطة ليد ذات إطفاء متتابع حتى انتهاء وقت الطهي المضبوط. أو ذات إشعال متتابع حتى الوصول إلى درجة حرارة قلب الطعام المختارة.

EcoSpeed Dynamic

EcoSpeed Dynamic

وِفقًا لكمِّية ونوعية المُنتَج، تقوم SAPIENS بفحص وتحديد عملية تدفُّق الطاقة المُستخدمة مع الإبقاء الدائم على درجة الحرارة الصحيحة لعملية الطهي مع إظهار التفاوتات فيها.

النتيجة هي مستويات استهلاك أقل بنِسب تصل إلى:

- 10% من الطاقة التشغيلية

- 30% من المياه

- 5% من اِنخفاض الوزن

GFT Green Fine Tuning

Green Fine Tuning

بِفضل نِظام التعديل الجديد لشُعلة الطهي وللمُبادِل ذي الكفاءة التشغيلية العالية (الحاصل على براءة اختراع) يتم تجنُّب هدر الطاقة التشغيلية وتقل الانبعاثات الضارة.

النتيجة هي مستويات استهلاك أقل بنِسب تصل إلى:

- 10% من الطاقة التشغيلية

- 10% من ثاني أكسيد الكربون


EcoVapor

EcoVapor

مع نِظام Ecovapor يتم الحصول على انخفاض ملحوظ في مُعدلات استهلاك المياه والطاقة التشغيلية بفضل نِظام التحكُّم الأوتوماتيكي في مستوى التشبُّع بالبُخار داخِل تجويف الفرن.

النتيجة هي مستويات استهلاك أقل بنِسب تصل إلى:

- 10% من الطاقة التشغيلية

- 50% من المياه

- 10% من البُخار

عملية الطهي سريعة الجفاف Fast Dry® المُقرمشة والجافّة

Fast Dry® cottura croccante e asciutta

بِفضل نِظام Fast Dry® الحاصل على براءة اختراع (نِظام التجفيف وإزالة الرطوبة مُفعَّل داخل تجويف الفرن للتجفيف السريع)، يتم توفير القرمشة التامّة والإنضاج البُنِّي للمقليات والمشويات والحلويات والخُبز.

الطهي الرطِب Autoclima® لعمليات الطهي الرطبة والطريّة

Autoclima® cottura succosa e morbida

يتحكَّم نِظام Autoclima® أوتوماتيكيًا وبشكل تام في المناخ الكامل داخل تجويف فرن LAINOX. درجة الحرارة والتحكَّم الأوتوماتيكي في الرطوبة هما أمران مثاليان وفقًا لنوعية الطعام المُراد طهيه. محتوى سوائل وطراوة مُناسبان أيضًا لإعادة تسخين الاطباق التي سبق طهيها من قبل.

اختر نظام الغسيل الأكثر تلبية لاحتياجاتك

التصميم

تصميم Sapiens لا يجعل من هذه الفرن المهنيّة الاحترافية فقط فرنًا جميلة الشكل ولكنّه يجعلها تجمع في داخلها سلسلة كبيرة من الوظائف والمواصفات التشغيلية والابتكارات التي تصُب جميعها في تحسين الجودة التشغيلية.


شكل مُربَّع عصر Superflat

 مواد في قمّة الجودة والنظافة الصحّية. Design ذو موديل جمالي مُسجَّل® ومدروس لتحقيق أكبر قدر ممكن من الهندسة البشرية لتحقيق راحة المُستخدِم، حيث هناك باب مزدوج الزُجاج، وأجزاء داخلية عاكسة للحرارة، وأجزاء خارجية مُنخفضة الانبعاثات الحرارية لامعة كالمرآة وسهلة وعملية التنظيف

إنّها الابتكار الجديد الذي يُوفِّر المِساحات المُنظَّمة المخفية تسطيحيًا حيث تجد مكانًا دائماً للمُنظِّفات وباقي المُلحقات التشغيلية ويد دُش التنظيف ومِسبار قياس حرارة الأطعمة من الداخل ومنفذ الـUSB.


TOP