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Lainox en Colombia.
Juan Sebastián Vargas nos cuenta acerca de JAVAR y cómo ha iniciado la historia de Lainox en Colombia.

 

Cuéntanos un poco acerca de Javar

​JAVAR es una empresa colombiana de casi 40 años en el mercado.  Inicialmente, y por mucho tiempo, hemos ofrecido soluciones para el sector cárnico y pesaje del país, de allí que hoy seamos el fabricante más importante de sierras y molinos para carne.  Hace aproximadamente 10 años, reconocimos la urgencia de un cambio, entonces, decidimos enfocar nuestros esfuerzos en cubrir las necesidades del sector de la gastronomía y la restauración, por lo tanto, ampliamos nuestro portafolio y buscamos ofrecer siempre productos reconocidos por su alta calidad a nivel internacional.  Ahora, somos una de las empresas más reconocidas a nivel nacional que ofrece soluciones integrales para la transformación y preparación de alimentos en Colombia.  Estamos dispuestos a asumir nuevos retos y cambios para seguir mejorando lo que venimos haciendo bien desde 1977.

 

¿Cómo ha nacido la relación comercial entre Javar y Lainox?

El mercado colombiano es cada vez más exigente, por lo tanto, más conocedor e informado.  Dentro de las posibilidades de hornos de gastronomía combinados de calidad superior, sólo existía una opción: Rational. 

Conocemos desde hace años el Grupo Ali, pues manejamos algunas de sus marcas, y tuvimos contacto con la línea Lainox, supimos de su buen desempeño en Europa y el reconocimiento que venía en crecimiento dentro del mercado internacional.  Aprovechando estas circustancias y reconociendo que la oferta de Lainox brinda una gama de equipos de mayor innovación, más cercanos y amigables al chef, decidimos proponer esta nueva y mejor opción a nuestros clientes.  Ahora, tenemos en nuestro portafolio los equipos Naboo,  Sapiens, Icon y, últimamente, Neo.

 

¿Cuáles han sido las razones principales para elegir Lainox y no otra empresa?

Principalmente nuestros clientes. Dar opciones significa ampliar sus posibilidades, generarle nuevas ideas, crear nuevas cosas.  Quisimos participar en ese cambio y Lainox fue la oportunidad de hacerlo posible.

 

¿Ya tenían experiencia en la distribución de hornos combinados?

Si.  Hemos sido distribuidores de la línea Unox y Rational. 

 

¿Cuáles fueron los desafíos que debieron afrontar en el inicio para lanzar la marca Lainox en Colombia?

Han sido muchos. Inicialmente nosotros mismos, creer en los equipos, en la calidad y el desempeño.  Veniamos de un discurso con Rational donde sólo existia una posibilidad, una sola opción, un sólo equipo y sin competencia. Superado el reto de reaprender, ahora tenemos el reto del cliente.

 

¿Cuáles han sido las razones principales del éxito de Lainox en Colombia?

El reto se convirtió en oportunidad.  Una de las razones principales del éxito de Lainox en Colombia ha sido nuestra confianza en la marca y en el desempeño de los equipos.  Hemos visto y probado su funcionamiento, creemos en lo que estamos ofreciendo al mercado colombiano, por lo tanto, podemos transmitir esa confianza a nuestros clientes.

No ha sido fácil, podemos decirlo.  La competencia más importante, Rational, está muy posicionada en el mercado, han hecho durante años un trabajo muy importante, con una capacidad amplia de distribución, y además, no podemos desconocer que el equipo que ofrecen es de muy buena calidad.  Por lo tanto, la tarea no ha sido sencilla, pero ha sido posible.

 

 

¿Cuáles planes tienen previstos desarrollar en Colombia?

Para transmitir la confianza en la línea Lainox nuestros clientes deben hacer la experiencia que hemos hecho nosotros con los equipos, por lo tanto, sigue siendo muy importante reforzar las invitaciones a la demo de cada miércoles en el CookingDay.  Así mismo, estamos buscando generar estos espacios en otras ciudades representativas del país, por lo que tenemos que hacer un trabajo importante con nuestros distribuidores y poder generar más presencia a nivel nacional.  Para esto, también nos apoyaremos en ferias y eventos.  

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