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LA NOUVELLE ÈRE DE L'ACCÈS EN CUISINE

The absolutely unique feature that distinguishes Aroma Naboo from other professional ovens is called Cloud.
In Cloud you find all of the content to create the finished product because we have put the recipes, process, preparation system, cooking program and the presentation of each individual plate in the Cloud.
Aroma Naboo provides, suggests and redefines everything you need for excellent quality results that are uniform over time.

  • CONNEXION WI-FI OU PAR CARTE ETHERNET

    CONNEXION WI-FI OU PAR CARTE ETHERNET

  • ACCÈS AU CLOUD À TRAVERS L'ENREGISTREMENT

    ACCÈS AU CLOUD À TRAVERS L'ENREGISTREMENT

  • TOUS LES CONTENUS TOUJOURS DISPONIBLES

    TOUS LES CONTENUS TOUJOURS DISPONIBLES

  • SAUVEGARDE DE TOUS LES CONTENUS, CONFIGURATIONS, PERSONNALISATIONS

    SAUVEGARDE DE TOUS LES CONTENUS, CONFIGURATIONS, PERSONNALISATIONS

  • PARTAGE DES CONTENUS SUR PLUSIEURS APPAREILS

    PARTAGE DES CONTENUS SUR PLUSIEURS APPAREILS

  • SERVICE TECHNIQUE TOUJOURS DISPONIBLE GRÂCE AU SERVICE À DISTANCE

    SERVICE TECHNIQUE TOUJOURS DISPONIBLE GRÂCE AU SERVICE À DISTANCE

AROMA NABOO, tout à portée de doigt.

The Aroma Naboo interface is like a large tablet or smartphone screen and it works the same way: browse the menu, drag icons, open files, make new pages, create files with new content, download from the cloud and combine with content already on the machine. Everything is done with total freedom, creativity and functionality.

TOUTES LES RECETTES EN UN CLIC

Les recettes du monde entier sont toujours disponibles et mises à jour grâce au cloud de Lainox.

ONE TOUCH

Exécution immédiate de la cuisson idéale pour la recette choisie.

USER FRIENDLY

L'interface est identique à votre dispositif portable et a les mêmes fonctions: chercher les recettes, feuilleter les menus, faire glisser les icônes, créer et organiser les dossiers pour gérer les recettes personnelles.

ÉCRAN PERSONNALISABLE

La page-écran principale permet à chacun de saisir ses propres recettes en sélectionnant seulement ce dont on a besoin ou que l'on prépare habituellement. Les icônes sous forme de photos et noms rendent la programmation complètement intuitive.

RECONNAISSANCE INTELLIGENTE

Naboo vérifie la compatibilité de cuisson de plats différents en mode multi-niveaux et indique les cuissons qui peuvent (ou ne peuvent pas) être cuites simultanément..

Multilevel

With Aroma Naboo you have the possibility of using remote control to take full advantage of all of the potential of multilevel cooking.
The Aroma Naboo Cloud already has the folders with the macro groups for multilevel cooking so it is very simple to access this function. Plus you can create dedicated folders and the system guides the operator and makes corrections in order to load only those recipes and dishes with compatible cooking methods.
In addition, multilevel cooking is extremely useful and profitable. With the Multilevel cooking system you can cook different foods with different cooking times simultaneously and Aroma Naboo will let you know with an audible and visual signal when the tray is ready. Prevent downtime, partial loads and unnecessary consumption with over 30% less production time compared to traditional grill and fryer cooking systems.

Choisissez le système de lavage le plus appropiè à vos exigences

Uniform cooking

Aroma Naboo can be as powerful or as delicate as needed.
For LAINOX, cooking uniformity has always been a fundamental value and with the exclusive Fast Dry® and Autoclima® systems combined with 6 different air ventilation speeds, excellent results are achieved even when fully loaded, without waste or food that is not presentable.
Where precision of ingredients and perfection of execution are a must to get a top-quality product and where there is no margin for error Aroma Naboo knows how to make a decisive contribution to the cooking process.

CUISSON À VAPEUR ET BASSE TEMPÉRATURE

La cuisson vapeur préserve toute la valeur nutritive des aliments, les couleurs restent vives, avec moins de condiments, moins d'eau, moins de sel ce qui diminue le coût de production.

Compact by Naboo permet de réaliser la cuisson à la vapeur à basse température de 30 °C à 99 °C extrêmement précises avec une consommation minimale d'eau et d'énergie. La vapeur à basse température 50/85 °C est l’idéal pour la cuisson d’aliments partiellement cuits comme la crème caramel et la crème brûlée ou des terrines et des pâtés difficiles à contrôler avec les systèmes traditionnels tels que le bain-marie.

La cuisson à la vapeur à 100 ° vous permet de cuire parfaitement tout type d’aliment  que vous devrez normalement faire cuire dans l’eau par ébullition.

Vous obtenez ainsi d'énormes économies: pas de casseroles, moins d'espace requis, pas d'attente pour l'eau bouillante, diminution de la consommation d'énergie, temps de cuisson plus rapides. Plus de 20% d’économies par rapport au système traditionnel.

Enfin, la cuisson vapeur forcée jusqu'à 130°C convient aux produits surgelés (légumes surgelés), notamment les grandes quantités. À cette température, la transmission de chaleur est supérieure et les temps de cuisson sont très rapides, ce qui se traduit par des coûts de préparation plus faibles.

Design

The Aroma Naboo design makes the oven not only good looking but adds a series of functions and innovations that always head towards the best cooking quality in the workshop.
This is the case with the automatic door opening feature that lets you open and close the door by simply pressing a button, even when you have a dish in your hands. Another innovation is the organized hideaway spaces for detergents and various accessories, hand shower, core probe and USB port.

Superflat

Square, trendy design manufactured with the top quality materials with a focus on hygiene and aesthetics. Naboo is is a registered trademark and has been developed to give users maximum ergonomics in the kitchen, featuring double glass door, heat reflecting interior and low external heat emissions with mirrored effect that is easy and practical to clean.

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