Rešetke za smještanje ražnjeva i ražnjića različitih veličina, od mesa, plodova mora ili povrća

IDEALNO ZA:

- Ražnjiće od mesa, tandoori, ribe ili povrća na mod. GS112 do 15 komada.

- Ražnjevi od 52 cm na mod. GS111 do 5 komada.

PREDNOSTI UPORABE:

- Zahvaljujući provjetrenom zračnom ovjesu dobiva se savršena vanjska kora,

dok je unutrašnjost mekana i sočna s minimalnim padom težine.

- Brzina kuhanja 10/15 minuta, čak i za velike količine.

- Bez potrebe za nadgledanjem.

Specifična posuda za pečenje peradi općenito. Aluminijska legura, tretirana s materijalom protiv lijepljenja u 3 sloja.

IDEALNO ZA:
- Piliće, kokote, patke različitih veličina i težina.
- Dobiti mekana i sočna prsa, izvana zlatna i hrskava.
- Očuvati proizvod netaknutim i koji se ne lijepi za posudu tijekom faze uklanjanja, zahvaljujući materijalu protiv lijepljenja.

PREDNOSTI UPOTREBE:
- Do 18% više proizvoda nego kod upotrebe standardnih rešetki za piletinu, zahvaljujući manjem gubitku težine.
- Vrijeme kuhanja: do 35% kraće nego kod upotrebe standardnih rešetki za piletinu.
- Potrošnja energije: do 20% niža zahvaljujući kraćem vremenu kuhanja nego kod upotrebe standardnih rešetki za piletinu.
- Smanjeno vrijeme i troškovi pranja i čišćenja. 
- Materijal protiv lijepljenja sprječava prisutnost ostataka, a zahvaljujući smanjenom gubitku težine, pećnica se manje prlja.

Posebne rešetke za kuhanje povrća i mesa s teflonskom obradom.

IDEALNO ZA:

- Papriku, tikvice, rotkvice, patlidžan, krumpir na mod. GV110.

- Filete od mesa, ribe, odreske na mod. GC113.

PREDNOSTI UPORABE:

- Savršeni izgled kuhanja bez izgorijelih ili zacrnjenih dijelova.

- Meko i sočno meso.

- Bez potrebe za nadgledanjem.

Posebna rešetka za kuhanje mesa, ribe i povrća, od HTC3 (High Thermical Conducibility - visoka termička provodljivost) posebno razvijenog materijala od strane Lainox-a 
visoke termičke provodljivosti, tretirana s materijalom protiv lijepljenja u 3 sloja.
Posebna konstrukcija jamči savršeno kuhanje na obje strane, a zahvaljujući šipkama visoke gustoće dobivaju se vidljive oznake kuhanja.

IDEALNO ZA:
- Kuhanje mesa različitih mjera i veličina, potpuno otvorene peradi (kokota), riba i školjkaša općenito, povrća.

PREDNOSTI UPOTREBE:
- Vrijeme kuhanja: do 25% kraće nego kod upotrebe standardnih rešetki.
- Savršeno roštiljanje istovremeno na obje strane
- Potrošnja energije: do 20% niža zahvaljujući kraćem vremenu kuhanja nego kod upotrebe standardnih rešetki.
- Smanjeno vrijeme i troškovi pranja i čišćenja. Materijal protiv lijepljenja sprječava prisutnost ostataka i pećnica se manje prlja.

Grijaće ploče, rebraste ili glatke, velike debljine za pohranu topline s ne ljepljivom keramičkom obradom.

IDEALNO ZA:

- Kuhanje ribe i mesa, odrezaka i hamburgera i do 15 za mod. APR11.

- Kuhanje pizza, peciva, kolači, za mod. APL11.

PREDNOSTI UPORABE:

- Savršeni izgled kuhanja bez izgorijelih dijelova.

- Vrijeme kuhanja smanjeno za 30% zahvaljujući snažnom toplinskom nakupljanju i predavanju toplote u kratkom vremenu.

- Bez potrebe za nadgledanjem.

Posebne posude za pržena i pohana jela.

.

IDEALNO ZA:

- Krumpir, olive ascolane (punjene masline), tapas, pohano povrće na mod. R1104.

- Prženi pohani kotleti, piletina, povrće za 5/10 min. na mod. AT..

PREDNOSTI UPORABE:

- Prženje bez uljne kupke, suha i hrskava.

- Bez troškova za kupnju i odlaganje istrošenog ulja.

- Do 50 porcija zaleđenih krumpira u pećnici, 10 tepsija za 15 minuta.

- Mekanost mesa čak i poslije hlađenja.

- Bez potrebe za nadgledanjem.

Aluminijumske posude sa kalupima Ø 120 mm i Ø 200 mm s teflonskom završnom obradom.

IDEALNO ZA:

- Pržena jaja, palačinke, omleti do 60 komada na mod. TF106 za pećnicu 10 tepsija u 2 minuta.

- Višeporcijski omleti, s začinskim biljem, krumpir, tikvice, slanina, sir,

 na mod. TF223 do 20 komada za pećnicu 10 tepsija za nekoliko minuta.

PREDNOSTI UPORABE:

- Savršena vlažnost jela.

- Idealno za velike količine.

- Proizvod se ne lijepi i lako čišćenje.

- Bez potrebe za interveniranjem nadgledanjem.

Tepsije od aluminijske legure, glatke ili perforirane, s teflonskom završnom obradom, s otvorenim stranama.

IDEALNO ZA:

- Brzo kuhanje, Finger food, tapas.

- Slatko i slano pecivo, brioches.

PREDNOSTI UPORABE:

- Ujednačeno kuhanje.

- Brzina kuhanja.

- Proizvod se ne lijepi, zahvaljujući završnoj obradi, koja čini čišćenje savršeno lakim.

- Bez potrebe za interveniranjem nadgledanjem.

Oblikovane aluminijske ne ljepljive posude sa završnom silikonskom obradom.

 Tepsije od aluminijske legure, glatke ili perforirane, s teflonskom završnom obradom, s otvorenim stranama.

IDEALNO ZA:

- Pečenje peciva i kruha na mod. T42 (600x400 mm)

- Raznih peciva, kroasana, štrudli, kolača, pizza i tankih komada pogača na mod. ATF64.

PREDNOSTI UPORABE:

- Zahvaljujući mikro rupama, savršeno ujednačeno kuhanje.

- Brzina kuhanja, do 30% manje u odnosu na tradicionalne sustave.

- Bez potrebe za interveniranjem nadgledanjem.