Contact us at +39 0438 9110 or lainox@lainox.com

Sapiens

GEMAKKELIJKER, INTUÏTIEVER EN UITGEBREIDER.

Alle onderliggende innovatieve technologie die u bijstaat tijdens de meest complexe kookprocessen, zonder vrees dat de ingestelde kookparameters niet correct zijn.

Voor wie niet op zoek is naar krachtige elektronica, maar wenst te koken en te programmeren met eenvoudige en handmatige bedieningselementen, zonder evenwel af te zien van de precisie van de digitale besturing.

Voor wie zoekt naar een oven die luistert naar de opdrachten maar ook robuust is, geschikt voor iedereen maar tevens geavanceerd, traditioneel in de aanpak maar rijk aan inhoud, stimulerend en efficiënt: LAINOX heeft voor u het juiste voorstel. Ons voorstel heet Sapiens.

Sapiens is voorzien van alle middelen voor de automatische of handmatige besturing, onontbeerlijk voor de beste en de meest constante kookresultaten.

Ook getuigen de vele middelen en functies van Sapiens van de bijzondere zorg voor het ontwerp en de aandacht die LAINOX wenst te besteden aan de gebruiker.

  • Alfanumerieke LED-displays met hoge zichtbaarheid HVS (High Visibility System)  Alfanumerieke LED-displays met hoge zichtbaarheid HVS (High Visibility System) 
  • 2,4 inch kleurendisplay (LCD - TFT) per voor de weergave van de favoriete programma’s, vooraf ingestelde programma’s, variabele ventilatie, automatische reiniging, menu’s, instellingen. 2,4 inch kleurendisplay (LCD - TFT) per voor de weergave van de favoriete programma’s, vooraf ingestelde programma’s, variabele ventilatie, automatische reiniging, menu’s, instellingen.
  • Variabele ventilatie met 6 verschillende snelheden.<br />
Voor speciale kookprocessen is de functie intermitterende ventilatie beschikbaar. Variabele ventilatie met 6 verschillende snelheden.
    Voor speciale kookprocessen is de functie intermitterende ventilatie beschikbaar.
  • Scroller-Push knoppen (selectie en bevestiging) Scroller-Push knoppen (selectie en bevestiging)
  • LED-balken met progressieve inschakeling op basis van de geselecteerde kooktemperatuur LED-balken met progressieve inschakeling op basis van de geselecteerde kooktemperatuur
  • Automatisch reinigingssysteem LCS met vloeibaar reinigingsmiddel in 100%, recycleerbare patronen, geplaatst in een specifiek daarvoor bestemde ruimte Automatisch reinigingssysteem LCS met vloeibaar reinigingsmiddel in 100%, recycleerbare patronen, geplaatst in een specifiek daarvoor bestemde ruimte
  • Voorbereid op de snelle aansluiting van de kernsonde door middel van een standaard geleverde externe stekker op de ovenkamer. Voorbereid op de snelle aansluiting van de kernsonde door middel van een standaard geleverde externe stekker op de ovenkamer.
  • Standaard geleverde handdouche met automatische opwinding Standaard geleverde handdouche met automatische opwinding
  • USB-verbinding voor upload HACCP-gegevens, update software, up-/download kookprogramma’s  USB-verbinding voor upload HACCP-gegevens, update software, up-/download kookprogramma’s 
  • LED-balken met progressieve uitschakeling tot aan het verstrijken van de ingestelde kooktijd.<br />
Of met progressieve inschakeling tot aan het bereiken van de geselecteerde kerntemperatuur. LED-balken met progressieve uitschakeling tot aan het verstrijken van de ingestelde kooktijd.
    Of met progressieve inschakeling tot aan het bereiken van de geselecteerde kerntemperatuur.

EcoSpeed Dynamic

EcoSpeed Dynamic

Op basis van de hoeveelheid en het type product optimaliseert en controleert Sapiens de energietoevoer en wordt de juiste kooktemperatuur altijd zonder schommelingen behouden.

Dit resulteert in de volgende verminderingen:

-10% energie

-30% water

-5% gewichtsverlies

GFT Green Fine Tuning

Green Fine Tuning

Dankzij het nieuwe systeem voor de modulatie van de brander en dankzij de gepatenteerde hoogefficiënte warmtewisselaar worden verspillingen van vermogen voorkomen en de uitstoot van schadelijke stoffen verminderd.

Dit resulteert in de volgende verminderingen:

-10% energie

-10% CO2


EcoVapor

EcoVapor

Met het systeem Ecovapor verkrijgt men een aanzienlijke besparing op het verbruik van water en energie dankzij de automatische controle van de stoomverzadiging in de ovenkamer.

Dit resulteert in de volgende verminderingen:

-10% energie

-50% water

-10% stoom

Fast Dry KROKANT EN DROOG KOKEN

Fast Dry® cottura croccante e asciutta

Dankzij het gepatenteerde systeem Fast Dry® (actieve ontvochtiging van de ovenkamer voor een snelle droging), verkrijgt men de perfecte krokantheid en bruining van gebakken of gegrild voedsel, gebak en brood.

Autoclima® SAPPIG EN ZACHT KOKEN

Autoclima® cottura succosa e morbida

Het systeem Autoclima® van LAINOX beheert automatisch het perfecte klimaat in de ovenkamer. Temperatuur en automatische vochtigheidsregeling, altijd op ideaal niveau voor het te bereiden voedingsmiddel. Sappigheid en malsheid worden gewaarborgd, ook bij het opwarmen van eerder gekookte producten.

Kies het wassysteem dat het meest geschikt is voor uw behoeften

Design

Het design van Sapiens resulteert niet alleen in een mooie professionele oven maar voegt ook een reeks functies en innovaties toe die altijd gericht zijn op de beste kwaliteit van de activiteiten op de werkplek.


Superflat Vierkante en trendy vorm

 Materialen van de hoogste kwaliteit met een focus op de hygiëne. Design met een geregistreerd® esthetisch model, ontworpen om de gebruiker de maximale ergonomie te bieden, deur met dubbele beglazing, warmtereflecterende binnenkant, een lage warmteafgifte van het externe oppervlak met spiegelglans en een eenvoudige reiniging.

Een nieuwigheid zijn de intrekbaar georganiseerde ruimtes voor het plaatsen van de reinigingsmiddelen en de verschillende accessoires, de handdouche, de kernsonde, de USB-poort.


TOP