Contact us at +39 0438 9110 or lainox@lainox.com
AŻ 96 KURCZAKÓW W CIĄGU 35 MINUT
BEZKOMPROMISOWA JAKOŚĆ I SZYBKOŚĆ PIECZENIA
  • Przekrocz granice
    pieczenia

PIECZENIE NA ROŻNIE



Ruszty na szaszłyki i szpikulce o różnej wielkości, do mięsa, ryb lub warzyw

 

IDEALNE DO:

- Szaszłyków mięsnych, tandoori, ryb lub warzyw w mod. GS112 do 15 sztuk.

- Szpikulce o wielkości 52 cm w mod. GS111 do 5 sztuk.

 

ZALETY UŻYTKOWANIA:

- Dzięki zawieszeniu w wentylowanym powietrzu uzyskuje się idealne opieczenie na zewnątrz, a wewnątrz potrawy są miękkie i soczyste, wszystko przy minimalnej utracie ciężaru.

- Prędkość pieczenia 10-15 minut, nawet w przypadku dużych ilości.

- Bez konieczności nadzoru.

AŻ 96 KURCZAKÓW W CIĄGU 35 MINUT



Specjalna blacha do pieczenia drobiu. Wykonana ze stopu aluminium z potrójną warstwą nieprzywierającą.

IDEALNA DO:
- Kurczaków, kogutów, kaszek o różnej wielkości i w różnych kawałkach.
- Miękkie i soczyste filety z przyrumienioną i chrupiącą skórką.
- Produkty pozostają w całości, ponieważ dzięki warstwie nieprzywierającej nie przywierają do blachy podczas ich wyjmowania .

ZALETY UŻYTKOWANIA:
- 18% wiejącej produktu w stosunku do zwyczajnych rusztów do kurczaków, dzięki zredukowanej utracie wagi.
- Czas pieczenia: do 35% krótszy w stosunku do klasycznych rusztów do kurczaków.
- Zużycie energii: do 20% mniejsze, ponieważ czas pieczenia jest krótszy w stosunku do klasycznych rusztów do kurczaków.
- Ograniczony do minimum czas i koszta mycia oraz czyszczenia. 
- Warstwa nieprzywierająca zapobiega gromadzeniu się resztek, a dzięki ograniczonej redukcji wagi mniej się brudzi.

PIECZENIE NA RUSZCIE



Specjalne ruszty do pieczenia warzyw i mięs pokryte warstwą nieprzywierającego teflonu.

 

IDEALNE DO:

- Papryki, cukinii, czerwonej cykorii, bakłażanów, ziemniaków w mod. GV110.

- Filety mięsne, ryby, schab w mod. GC113.

 

ZALETY UŻYTKOWANIA:

- Idealne ślady po ruszcie, bez przypalenia i zaczernienia.

- Mięso miękkie i soczyste.

- Bez konieczności nadzoru.

BEZKOMPROMISOWA JAKOŚĆ I SZYBKOŚĆ PIECZENIA



Specjalny ruszt do pieczenia mięsa, ryb i warzyw, wykonany z HTC3 (High Thermical Conducibility), materiału opracowanego przez firmę Lainox 
o wysokiej przewodności ciepła z potrójną warstwą nieprzywierającą.
Specjalna budowa gwarantuje idealne pieczenie po obydwu stronach, a dzięki prętom o dużej grubości uzyskuje się dobrze widoczne ślady po ruszcie.

IDEALNE DO:
- Pieczenia mięs o różnych wymiarach i w różnych kawałkach, drobiu w całości (kogut), ryb, skorupiaków oraz warzyw.

ZALETY UŻYTKOWANIA:
- Czas pieczenia: do 25% krótszy w stosunku do klasycznych rusztów.
- Idealne grillowanie po obydwu stronach równocześnie
- Zużycie energii: do 20% mniejsze,  ponieważ czas pieczenia jest krótszy w stosunku do klasycznych rusztów.
- Ograniczony do minimum czas i koszta mycia oraz czyszczenia. Nieprzywierająca powłoka zapobiega gromadzeniu się resztek, a piekarnik mniej się brudzi.

PIECZENIE NA RUSZCIE I PIZZA



Płyty grzejne, z rowkami lub gładkie, o dużej grubości gromadzące ciepło pokryte nieprzywierającą warstwą ceramiczną.

 

IDEALNE DO:

- Pieczenia ryb i mięsa, schabu, hamburgerów do 15 sztuk w mod. APR11.

- Pieczenia pizzy, focaccia, podpłomyków w mod. APL11.

 

ZALETY UŻYTKOWANIA:

- Idealne ślady po ruszcie i pieczenie bez przypalenia.

- Czas pieczenia ograniczony do 30% dzięki dużemu nagromadzeniu ciepła i oddawaniu go w krótkim czasie.

PIECZENIE PRODUKTÓW SMAŻONYCH I PANIEROWANYCH



Specjalne pojemniki na produkty smażone i panierowane.

.

IDEALNE DO:

- Ziemniaków, nadziewanych oliwek all'ascolana, tapas, warzyw w cieście w mod. R1104.

- Smażonych produktów w panierce, kotletów, kurczaka, warzyw w cieśnie w 5-10 minut w mod. AT.

 

ZALETY UŻYTKOWANIA:

- Produkty smażone bez oleju, suche i chrupiące.

- Żadnych kosztów związanych z zakupem i utylizacją oleju.

- Do 50 porcji mrożonych frytek w piekarniku z 10 blachami w 15 minut.

- Mięso miękkie, nawet po ostygnięciu.

- Bez konieczności nadzoru.

PIECZENIE PRODUKTÓW SMAŻONYCH I OMLETÓW



Aluminiowe pojemniki z formami o Ø 120 mm i Ø 200 mm pokryte warstwą nieprzywierającego teflonu.

 

IDEALNE DO:

- Smażonych jajek, naleśników, omletów, do 60 sztuk w mod. TF106 w piekarniku z 10 blachami w 2 minuty.

- Omlety wielo-porcjowe z ziołami, ziemniakami, cukinią, boczkiem, serem,

 w mod. TF223 do 20 sztuk w piekarniku z 10 blachami w kilka minut.

 

ZALETY UŻYTKOWANIA:

- Perfekcyjne równomierne upieczenie.

- Idealne do dużych ilości.

- Produkt nie przywiera, łatwe w czyszczeniu.

- Bez konieczności interwencji lub nadzoru.

PIECZENIE FINGER FOOD I CIAST/SŁONYCH WYPIEKÓW



Blachy ze stopu aluminium, gładkie lub perforowane, pokryte warstwą nieprzywierającego teflonu, otwarte po bokach.

 

IDEALNE DO:

- Szybkiego pieczenia,Finger food, tapas.

- Wyrobów cukierniczych, słonych wypieków, rogalików.

 

ZALETY UŻYTKOWANIA:

- Równomierne pieczenie.

- Prędkość.

- Produkt nie przywiera dzięki warstwie teflonu, niesamowicie łatwe czyszczenie.

- Bez konieczności interwencji lub nadzoru.

PIECZENIE CHLEBA I WYROBÓW CUKIERNICZYCH



Blachy wyprofilowane ze stopu aluminium pokryte warstwą nieprzywierającego sylikonu.

 Blachy ze stopu aluminium, gładkie lub perforowane, pokryte warstwą nieprzywierającego teflonu, otwarte po bokach.

 

IDEALNE DO:

- Pieczenie bagietek i bochenków w mod. T42 (600x400 mm)

- Różnego rodzaju wyrobów cukierniczych, rogalików, strudli, ciastek, pizzy i focaccia podawanych na kawałki w mod. ATF64.

 

ZALETY UŻYTKOWANIA:

- Dzięki mikro-otworom pieczenie jest równomierne.

- Prędkość pieczenia, 30% mniej czasu w stosunku do tradycyjnych systemów.

- Bez konieczności interwencji lub nadzoru.

Wybierz rozwiązanie najodpowiedniejsze dla Twoich potrzeb




TOP