Contact us at +39 0438 9110 or lainox@lainox.com

O NOUĂ ERĂ A ACCESULUI ÎN BUCĂTĂRIE.

Caracteristica absolut unică ce diferenţiază cuptoarele Aroma Naboo de alte cuptoare profesionale se numeşte Cloud.

În Cloud găsiţi toate informațiile necesare pentru a ajunge la un preparat finalizat, deoarece acesta conține know-how-ul companiei noastre, adică reţete, procesul, sistemul de pregătire, programul de coacere și plating-ul fiecărui preparat.

Aroma Naboo furnizează, sugerează, resetează tot ceea ce este necesar pentru rezultate constante în timp, de o calitate excepţională.

  • CONEXIUNE WI-FI SAU ETHERNET

    CONEXIUNE WI-FI SAU ETHERNET

  • ACCES LA CLOUD PRIN ÎNREGISTRARE

    ACCES LA CLOUD PRIN ÎNREGISTRARE

  • CONŢINUTUL CLOUD-ULUI ESTE ÎNTOTDEAUNA LA DISPOZIȚIE

    CONŢINUTUL CLOUD-ULUI ESTE ÎNTOTDEAUNA LA DISPOZIȚIE

  • BACKUP-UL CONȚINUTURILOR, SETĂRILOR ȘI AL ASPECTELOR PERSONALIZATE

    BACKUP-UL CONȚINUTURILOR, SETĂRILOR ȘI AL ASPECTELOR PERSONALIZATE

  • CONDIVISIONE DEI CONTENUTI<br />
SU PIÙ APPARECCHIATURE

    CONDIVISIONE DEI CONTENUTI
    SU PIÙ APPARECCHIATURE

  • PARTAJAREA DE CONŢINUTURI PE MAI MULTE DISPOZITIVE

    PARTAJAREA DE CONŢINUTURI PE MAI MULTE DISPOZITIVE

aroma

AROMA NABOO, comoditate cu un singur deget.

Interfața Aroma Naboo seamănă cu display-ul unui dispozitiv mobil sau tabletă, iar funcţionalitatea este identică: răsfoiți meniul, modificaţi poziția pictogramelor, deschideți fişiere, creaţi pagini noi, creaţi directoare cu conţinut nou, deschideți conţinut din Cloud și conţinuturi disponibile în memoria cuptorului. Totul cu maximă libertate, creativitate și funcţionalitate.

aroma

Nivele multiple

Cu Aroma Naboo aveţi posibilitatea, prin controlul de la distanță, de a exploata din plin potenţialul coacerii pe mai multe niveluri. În Cloud-ul Aroma Naboo există deja directoare cu macro-grupuri de coacere pe mai multe niveluri, prin urmare accesarea acestei caracteristici este extrem de simplă. De asemenea, puteţi crea directoare speciale iar sistemul ghidează operatorul și îl corectează pentru a încărca reţete cu tip de coacere compatibil. Dar, mai ales, coacerea pe mai multe niveluri este extrem de utilă și profitabilă.

Cu sistemul de gătit multinivel puteţi pregăti în același timp produse diferite, cu timp de coacere diferit; Aroma Naboo vă va avertiza printr-un semnal sonor și vizual când timpul de coacere al uneia dintre tăvi s-a sfârșit. S pot evita astfel timpii morţi, încărcările parţiale, consumul inutil, cu o economie de peste 30% din timpul de producție în comparaţie cu sistemele tradiţionale de coacere și prăjit.

aroma

Uniformitate

Aroma Naboo este puternic când trebuie și delicat acolo unde este necesar. Coacerea uniformă a fost pentru LAINOX întotdeauna o valoare esenţială și, datorită sistemelor exclusive Dry® Fast și Autoclima®, combinate cu capacitatea de a modula ventilația aerului pe 6 viteze diferite, veți obține rezultate excelente chiar și la încărcare completă, fără risipă de energie sau produse.

Unde precizia ingredientelor și perfecţiunea execuţiei este o necesitate pentru a obține un produs optim fără marjă de eroare, Aroma Naboo poate oferi contribuţia decisivă în fază de coacere.

aroma

COACERE CU ABUR ŞI LA TEMPERATURĂ JOASĂ

Coacerea cu abur păstrează nealterată toată valoarea nutritivă a alimentelor, culorile rămân strălucitoare, sunt necesare mai puţine condimente, mai puţină apă, mai puţină sare şi astfel scad cheltuielile de producţie.

Aroma by Naboo permite realizarea coacerii cu abur la o temperatură joasă, de la 30°C la 99°C, cu o precizie absolută, şi cu consum minim de apă şi de energie. Aburul cu temperatura de 50/85°C este ideal pentru coacerea semipreparatelor cum ar fi crema caramel şi crema catalană sau terinele şi pateurile, care, cu sistemele tradiţionale cum este bain marie, sunt dificil de controlat.

Coacerea cu abur la 100°C permite coacerea de calitate mai mare a oricărui tip de aliment, care altfel ar fi trebuit pregătit în apă prin fierbere.

Se obţin în acest mod economii însemnate: fără oale, spaţiu necesar mai mic, fără aşteptare pentru fierberea apei, consum mai mic de energie, timp de coacere mai redus. Cu peste 20% mai puţin faţă de sistemul tradiţional.

În cele din urmă, coacerea cu abur forţat până la 130°C este adecvată pentru produsele congelate, mai ales atunci când sunt în cantităţi mari. La această temperatură transmiterea căldurii este mai mare şi ca urmare, timpul de coacere este mult mai rapid, cu cheltuieli mai mici de prelucrare.

ALEGE SISTEMUL DE SPĂLARE
CARE SE POTRIVEȘTE CEL MAI BINE NEVOILOR TALE

Design

Design-ul cuptorului Aroma Naboo nu implică doar aspectul exterior al acestuia, ci cumulează o serie de caracteristici și inovaţii care stau să indice cea mai bună calitate a muncii de laborator.

Este vorba despre deschiderea și închiderea automată a uşii prin simpla apăsare a unei taste, chiar dacă mâinile sunt ocupate cu tava. O noutate o reprezintă spaţiile retractabile pentru detergenţi și diversele accesorii, dușul, sonda pentru miezul produsului, portul USB.

SUPERFLAT Formă pătrată, la modă

Materiale de cea mai bună calitate și igienă. Design, cu modelul estetic înregistrat®, proiectat pentru a asigura maximă ergonomie utilizatorului, ușă din sticlă dublă, interior reflectorizant termic, exterior cu emisii scăzute de căldură, cu efect în oglindă, ușor de curăţat.

TOP