Contact us at +39 0438 9110 or lainox@lainox.com
ДО 96 ЦЫПЛЯТ ВСЕГО ЗА 35 МИНУТ
КАЧЕСТВО И СКОРОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЗ КОМПРОМИССОВ
  • Расширяет горизонты
    приготовления

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ШАМПУРЕ



Решётки  для шпажек и шампуров, на которых нанизаны кусочки мяса, рыбы или овощей различных размеров
 
ИДЕАЛЬНО ПОДХОДЯТ ДЛЯ: 
- Мясные шпажки, тандури, рыба или овощи на мод. GS112 до 15 штук.
- Шампуры 52 см на мод. GS111 до 5 штук.

ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
- Идеальное внешнее подрумянивание достигается благодаря приготовлению в вентилируемом воздухе,  
а степень приготовления внутри получается мягкой и сочной с минимальной потерей в весе.
- Скорость приготовления 10–15 минут, в том числе и для больших количеств.
- Нет необходимости в наблюдении.

ДО 96 ЦЫПЛЯТ ВСЕГО ЗА 35 МИНУТ



Специальный противень для приготовления птицы. Изготовлен из алюминиевого сплава и покрыта трехслойным антипригарным покрытием.

ИДЕАЛЬНО ПОДХОДЯТ ДЛЯ:
- Цыплят, петушков, уток различных размеров и веса.
- Достижения мягкости и сочности при приготовлении грудки и румяной хрустящей корочки снаружи.
- Поддержания целостности продукта, недопущения его прилипания к противню во время извлечения благодаря антипригарному покрытию.

ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
- Обеспечивает до 18% продукта больше по сравнению с использованием решеток для птицы, за счет меньшей потери веса.
- Время приготовления: на 35% меньше, по сравнению с использованием классических решеток для птицы.
- Потребление энергии: на 20% меньше благодаря сокращенным срокам приготовления по сравнению с использованием классических решеток для птицы.
- Сведены к минимуму сроки и расходы на мойку и очистку. 
- Благодаря антипригарному покрытию не остается загрязнений, кроме того, благодаря уменьшенной потере веса, духовка загрязняется меньше.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ГРИЛЕ



Специальные решетки для приготовления овощей и мяса с тефлоновым антипригарным покрытием.

ИДЕАЛЬНО ПОДХОДЯТ ДЛЯ: 
- Перца, кабачков, салата радиккьо, баклажанов, картофеля на мод. GV110.
- Филе мяса, рыбы, антрекоты на мод. GC113.

ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
- Отличные полосы без подгорания и почернения.
- Мягкое и сочное мясо.
- Нет необходимости в наблюдении.

КАЧЕСТВО И СКОРОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЗ КОМПРОМИССОВ



Специальная решетка для приготовления мяса, рыбы и овощей из специального материала HTC3 (High Thermical Conducibility), разработанного компанией Lainox. 
Она имеет высокую теплопроводность и покрыта трехслойным антипригарным покрытием.
Особая конструкция гарантирует идеальное приготовление с обеих сторон, а благодаря толстым пруткам обеспечиваются ярко выраженные полоски на блюде.

ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ ДЛЯ:
- Приготовления кусков мяса различных размеров и веса, целых выпотрошенных тушек птицы (цыплят), рыбы, различных ракообразных и овощей.

ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
- Время приготовления:  на 25% меньше, по сравнению с использованием классических решеток.
- Идеальное прожаривание одновременно с двух сторон.
- Потребление энергии: на 20% меньше благодаря сокращенным срокам приготовления по сравнению с использованием классических решеток.
- Сведены к минимуму сроки и расходы на мойку и очистку. Благодаря антипригарному покрытию не остается загрязнений и духовка загрязняется меньше.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ГРИЛЕ И ПИЦЦА



Гладкие и рифленые жарочные листы с повышенной теплотдачей 
и керамическим анти-пригарным покрытием.
 
ИДЕАЛЬНО ПОДХОДЯТ ДЛЯ: 
- Приготовление рыбы и мяса, антрекота, гамбургеров до 15 штук на мод. APR11.
- Приготовление пиццы, фокаччи, лепешек на мод. APL11.

ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
- Отличные полоски и приготовление без подгорания.
- Время приготовления менее на 30% благодаря сильному накоплению тепла и прекращению его воздействия за короткое время. 
- Нет необходимости в наблюдении.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВО ФРИТЮРЕ И ПАНИРОВКЕ



Специальные листы для фритюра и панировки.
 
ИДЕАЛЬНО ПОДХОДЯТ ДЛЯ: 
- Картофеля, оливок, тапаса, овощей в кляре на мод. R1104.
- Жарка в панировке, отбивные, цыпленок, овощи в кляре за 5–10 мин. на мод. AT..

ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
- Жарка без погружения в кипящее масло, сухая и хрустящая.
- Без расходов на приобретение и переработку масла.
- До 50 порций замороженного картофеля в печи на 10 противней за 15 минут.
- Мясо сохраняет мягкость даже после охлаждения.
- Нет необходимости в наблюдении.

ЖАРКА И ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОМЛЕТОВ



Листы из алюминия с формами на Ø 120 мм и Ø 200 мм с тефлоновым антипригарным покрытием.

ИДЕАЛЬНО ПОДХОДЯТ ДЛЯ: 
- Яичница, блины, омлеты до 60 штук на мод. TF106 для печи на 10 противней за 2 минуты.
- Омлеты на несколько порций с травами, картофелем, цуккини, беконом, сыром
 на мод. TF223 до 20 штук в печи на 10 противней за несколько минут.

ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
- Идеально равномерное приготовление.
- Идеально подходит для больших количеств.
- Продукты не пригорают, простота в очистке.
- Нет необходимости во вмешательстве или в наблюдении.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФУРШЕТНЫХ БЛЮД И ПИРОЖНЫХ/ПИРОГОВ



Противни из алюминиевого сплава гладкие или перфорированные с тефлоновым антипригарным покрытием, открытые по бокам.

ИДЕАЛЬНО ПОДХОДЯТ ДЛЯ: 
- Быстрое приготовление, фуршетные блюда, тапас.
- Кондитерские изделия и пироги, булочки.

ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
- Равномерное приготовление.
- Скорость приготовления.
- Продукты не прилипают благодаря антипригарному покрытию, чрезвычайная легкость очистки.
- Нет необходимости во вмешательстве или в наблюдении.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХЛЕБА И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ



Противни фигурные из алюминиевого сплава с силиконовым антипригарным покрытием.
 Противни из алюминиевого сплава гладкие или перфорированные с тефлоновым антипригарным покрытием, открытые по бокам.

ИДЕАЛЬНО ПОДХОДЯТ ДЛЯ: 
- Приготовление багетов и батонов на мод. T42 (600x400 мм)
- Различные пирожные, булочки, штрудели, печенье, пицца и фокачча на мод. ATF64.

ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
- Идеально равномерное приготовление благодаря микроперфорированию.
- Скорость приготовления до 30% меньше по сравнению с традиционными системами.
- Нет необходимости во вмешательстве или в наблюдении.

Выберите наиболее подходящее решение




TOP