Il tuo forno superveloce per bar e ristoranti
Dall'esperienza di progettazione di sistemi innovativi per la cottura degli alimenti è nato il nuovo Oracle, il tutto in uno di Lainox.
Combi Wave o High Speed Oven?
Oracle si adatta sempre alle tue esigenze. Durante la fase della mise en place può funzionare come Combi Wave per la cottura delle tue brioches o del pane, oppure utilizzando tutta la potenza delle microonde.
All'inizio del servizio invece può velocemente trasformarsi in un High Speed Oven per offrire ai tuoi clienti pietanze pronte in pochi secondi.
La massima fressibilità nella mise en place.
Velocità allo stato puro per non far aspettare i tuoi clienti.
Plug & Play senza confini
Oracle essendo Total Plug & Play può trovare posto ovunque grazie alle sue dimensioni ridotte senza sacrificare la camera che rimane di dimensioni generose per la sua categoria. Per il suo funzionamento non richiede nessun tipo di collegamento idrico.
Un'altra prerogativa del Total Plug & Play è la possibilità di installare Oracle ovunque infatti non necessita di nessun impianto di aspirazione.
Oracle Washable Box
Oracle Washable Box ti permette di pulire facilmente il tuo Oracle senza necessità di costosi allacciamenti di carico e scarico d'acqua. Tutto questo grazie ad una speciale camera estraibile in teflon che si può sfilare e lavare per il riutilizzo successivo, rendendo la pulizia una operazione veloce ed economica. Il sistema OWB (Patent Pending) studiato da Lainox garantisce sempre una camera di cottura pulita.
Oracle Odorless System
Oracle non necessita di cappa di aspirazione o canna fumaria per l'estrazione dei fumi di cottura in quanto è dotato dell'innovativo sistema OOS, Oracle Odorless System. Il cuore del sistema è il filtro catalizzatore a labirinto lamellare contenente particelle di Platino che consentono di abbattere vapori, odori e residui di grasso durante la cottura. Oracle Odorless System non necessita di nessun intervento di pulizia o manutenzione ordinaria. La sua efficacia è garantita sempre.
Un dono a te per la tua attività
Grazie alla connessione WI-FI di serie Oracle si colloca di diritto tra le attrezzature industria 4.0; puoi perciò accedere al cloud Nabook plus di Lainox, il tuo assistente virtuale che ti aiuta ad organizzare e gestire la tua cucina, completo e gratuito. E’ inoltre possibile configurare da Nabook plus i tuoi High Speed Ovens e sincronizzare le tue ricette con tutti i tuoi Oracle.
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