1981
Un cuptor cu convecție perfect
ia naștere primul model de cuptor cu aer cald ventilat caracterizat de modul perfect în care este distribuit aerul în camera de coacere.
Noi
Certitudinile noastre, în toată experiența pe care o deținem
Spiritul de pionierat al Lainox ne-a însuflețit încă de la început, iar astăzi, mai mult ca oricând, reprezintă temelia pe care se bazează promisiunea pe care o facem clienților noștri. Cercetarea continuă și deosebita atenție acordată noilor tendințe din domeniul food service ne-au permis dezvoltarea unor produse care nu se limitează doar la a satisface cerințele clienților noștri, ci ne motivează să le anticipăm. În toți acești ani am dobândit o puternică identitate digitală, iar marca noastră a cucerit o reputație solidă printre operatorii din domeniul food service, în peste 100 de țări din întreaga lume.
Povestea unei rețete cosmopolite
Pas cu pas, am atins obiective importante
1983
Cuptor programabil pe gaz și electric
Intră în producție prima generație de cuptoare cu convecție și abur. Model compact care asigură prestații excelente, cu alimentare pe gaz sau electrică, comenzi digitale programabile, de referință la nivel mondial pe sectorul său.
1991
Mașină de gătit automată cu sistem nou autoclima
A doua generație de cuptoare mixte, model "Cucinatore", echipat cu o multitudine de funcții automate, printre care AUTOCLIMA, controlul automatic al umidității în camera de coacere. Model universal de avangardă deoarece permite coacerea în multiple cicluri și faze. Ia naștere “Lainox Cooking System”, sistemul complementar pentru cuptoare menit să răspundă tuturor necesităţilor de preparare, coacere, conservare și reîncălzire a preparatelor Dvs.
2001
A treia generație de cuptoare mixte model The Cube
Este primul cuptor care, graţie comenzii Scroller® și sistemului Autoclima®, utilizează o tehnologie prietenoasă, care poate fi uşor învăţată, folosită și gestionată. Se consolidează proiectul “Lainox Cooking System”.
2006
Heart cu Touch Screen/ICS
Pentru prima dată în istorie, Lainox aplică propriilor cuptoare un ecran tactil pentru o utilizare simplificată și lansează pe piață tehnologia de tip ICS: Interactive Cooking System, o tehnologie capabilă să combine avantajele coacerii complet automatizate cu necesitatea fiecărui Chef de a personaliza propriile preparate.
2011
Heart Green, economisește energie
În anul 2011 Lainox își îndreaptă atenţia către mediul înconjurător și eficienţa energetică, introducând pe piață tehnologia verde constând în: Ecospeed Dynamic - Ecovapor - GFT
Cu Heart Green gătiți folosind doar energia necesară, evitând risipa.
2013
Din companie producătoare, Lainox se transformă în “Application Company”.
Naboo, o nouă generație de cuptoare combinate ce îmbină tehnologia cu know how-ul.
2016
Compact by Naboo
Tehnologie într-un spațiu minim
În anul 2016, Lainox extinde orizonturile bucătăriei, creând Compact by Naboo, un dispozitiv ce ocupă doar 51 de centimetri, dar reprezintă un concentrat perfect de tehnologie, pentru servicii de alimentație publică dinamice, rapide, contemporane.
2017
Nabook
Revoluționarea serviciilor
În anul 2017 am creat Nabook, primul asistent virtual ce ajută la organizarea și gestionarea unei bucătării profesionale, complet și absolut gratuit, chiar și pentru cei ce nu sunt încă clienți Lainox.
2019
Oracle
Gustul vitezei
În anul 2019, gândindu-se la serviciile rapide de alimentație publică, Lainox decide să își extindă gama de propuneri adresate clienților cu Oracle - un cuptor ce poate face mai mult, nu doar să gătească mâncăruri delicioase. Cu Oracle, totul este mai rapid. De la instalare la serviciul pentru clienți.
2021
Naboo Boosted, cel mai bun cuptor combinat din toate timpurile, produs de Lainox
2022
Oracle
Totul în unul
În 2022, Lainox, cu experiența sa în proiectarea de sisteme inovatoare de gătit alimente, a dezvoltat noul Oracle, Totul în unul. Combiwave pentru flexibilitate maximă în mise en place și High Speed Oven pentru preparate gata în câteva secunde.
De ce Lainox
Ingredientele din spatele fiecăruia dintre proiectele noastre
Experiență
Nu este doar o chestiune de vârstă
Considerăm că experiența acumulată de firma noastră reprezintă un ansamblu de experiențe ale diverșilor participanți.
Începând de la experiența personalului specializat care, de atâția ani și cu atât de multă pasiune, se dedică firmei Lainox, până la experiența acumulată prin nenumăratele relații consolidate cu micii și marii clienți.
Pornind din micul orășel Vittorio Veneto, am știut să ne exportăm know how-ul în întreaga lume, garantând un serviciu apreciat la nivel mondial și făcând în așa fel încât firma noastră să devină unul dintre cei mai importanți producători de pe piață.
Calitate
Pentru a face ce este mai bine, alegem ce este mai bun
Pentru Lainox, calitatea înseamnă satisfacerea cerințelor clientului, în toate fazele ciclului de viață utilă a produsului. Datorită unui organizat sistem de control, monitorizare și acțiuni interne de prevenție, suntem în stare să contorizăm numărul de intervenții efectuate la nivelul fiecărui produs, garantând asistență constantă și mai ales îmbunătățindu-ne tot mai mult produsele.
Am ales să ne concentrăm pe proiectare, deoarece credem cu tărie în specializare. Suntem conștienți de faptul că nu putem realiza în cadrul firmei noastre toate componentele, la un nivel de calitate maximă și de aceea selectăm cei mai buni furnizori din fiecare domeniu, garantând întotdeauna clientului final maxima fiabilitate.
Avangardă
Primii care propun inovațiile
Cercetare, inovație și formare: acestea sunt ingredientele principale ce confirmă filozofia Lainox. Alegeri coerente care au împins compania să dea atenție aşteptărilor clienţilor săi, ajungând a le anticipa.
Dintotdeauna, atenția Lainox s-a concentrat pe cercetare și dezvoltare, datorită cărora firma noastră a reușit să fie prima care a propus pe piață produsele ce au revoluționat lumea preparării și păstrării mâncărurilor. Începând din anul 1981, cu primul cuptor cu convecție, până în 2019 cu prezentarea produsului Oracle, primul cuptor destinat coacerilor rapide.
Abordare transversală
Un răspuns pentru serviciile contemporane de alimentație publică
Soluțiile noastre sunt concepute pentru întregul proces de producție, fie că sunteți proprietarul unui mic restaurant, sau un Chef dintr-un mare lanț de distribuție.
După numeroși ani de experiență, pe parcursul cărora ne-am dezvoltat serviciile și le-am adaptat la noile tendințe ale pieței, ne-am dat seama că în prezent există două moduri de a presta serviciile de alimentație publică, cel tradițional și cel pe care l-am numit „Commissary Kitchen”.
De aceea, concepem soluții care să poată răspunde cu succes cerințelor serviciilor de alimentație publică tradiționale, în care procesul de preparare a produsului proaspăt se desfășoară în același loc în care preparatul este servit, precum și cerințelor bucătăriilor contemporane, în care produsul proaspăt este prelucrat într-un alt loc decât localul în care este servit.
Astfel, datorită serviciului nostru de commissary kitchen, am conceput o gamă integrată de produse care a anticipat această nouă cerere de pe piață: produsele (cum ar fi Naboo și Neo) destinate transformării produsului proaspăt și reducerii temperaturii acestuia sunt așadar poziționate în incinta bucătăriei, în timp ce cele pentru coacerea rapidă (cum ar fi Oracle) sunt destinate exclusiv locului în care produsele vor fi servite.
Dezvoltare durabilă
În toate etapele ciclului de viață a produsului, dezvoltarea durabilă și protejarea mediului înconjurător reprezintă pentru noi o chestiune vitală.
Accesați pagina dedicată