Zoom
Răcitorul marca Lainox
Descoperiți gama de răcitoare profesionale Zoom
Răcire, congelare, dezinfectare, organizare
Ceea ce vă trebuie în bucătărie
Tehnologie și performanță
Răcire rapidă pozitivă +90°C până la +3°C
Congelare rapidă +90°C până la -18°C
Ergonomie a comenzilor
Comod, simplu, practic
Modelele tip dulap sunt prevăzute cu o practică interfață de comandă montată pe ușă, care, în cazul modelului 051, face ca acesta să devină deosebit de ergonomic. Selectarea tuturor funcțiilor se face cu ajutorul tastelor digitale capacitive, iar valorile datelor setate și detectate sunt afișate pe un display grafic color, de 2,8 inch. Din meniu puteți alege una dintre cele 7 rețete preconfigurate, sau puteți selecta una dintre cele 20 de rețete personale, pe care să le memorați în funcție de propriile necesități.
Zoom
Focalizați-vă energiile pe organizarea dvs.
Calitate neschimbată
Menținând gradul corect de umiditate și diminuând pierderile de lichide, produsul se menține moale și pufos, ca și când tocmai a fost scos din cuptor, iar caracteristicile sale de calitate (culoare, parfum, aromă) rămân mereu neschimbate.
Mai multe mâncăruri, preparate mai rapid
Posibilitatea de a servi mai multe mâncăruri într-un timp mai scurt, datorită posibilității de preparare diferită în timp, fără a condiționa
Mai puține resturi și mai multe porții
O gestionare perfectă a cantităților de produse achiziționate permite un consum complet al mâncărurilor, fără resturi.
Zoom
Focalizați-vă energiile pe siguranța alimentară
Verigă de legătură între coacerea și păstrarea preparatului, datorită puterii ridicate de răcire instalate și unei ventilații corespunzătoare, Zoom reduce rapid temperatura produsului, inhibând astfel proliferarea bacteriilor, evitând pierderea umidității și păstrând astfel proprietățile organoleptice ale produselor preparate. Zoom reprezintă cheia unui nou sistem de organizare a bucătăriei, unde prepararea, coacerea, răcirea, păstrarea și readucerea la temperatură reprezintă faze succesive ale unui unic sistem de lucru, fără a mai condiționa timpii de preparare a mâncărurilor de timpii de servire a acestora (distribuție și consum).
Aveți nevoie de mai multe informații?
Care este aparatul Zoom care vi se potrivește?
Personalizați-l în funcție de necesitățile dumneavoastră
